岡山の社会保険労務士です。ストレスチェック実施の外注、就業規則等社内規程の作成業務委託、労務管理、社会保険の手続、給与計算の外部委託、記帳代行、経理のアウトソーシング事業者、新入社員研修、ビジネスマナー・コミュニケーション・メンタルヘルスなどの研修・セミナー・講演を実施しています。

夫とふたりでクリスマスディナーに行きました。
子どもたちも大きくなり、そろそろいいんじゃないかと思いきって夫婦で出かけることにしたのです。

場所は岡山市の中心街にある岡山ビューホテルのレストラン「Der Hof」(デア ホフ)です。
ここは、本格的ドイツ料理を食べさせてくれるお店で、ランチバイキングには来たことがあるのですが、ディナーは初めて。
期間限定でクリスマスディナーがあると聞き、訪れることにしました。雰囲気のある店内、お洒落な飾り付けにクリスマス気分が盛り上がります。

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115お料理は前菜から始まるコースでした。どれも素材の味をよく引き出していました。
特に、魚料理、肉料理のソースは素晴らしく、パンに付けて全部舐めるように食べてしまいました。

 

116シェフ手作りのデザートは苺のシャーベットがおすすめ。
本物の苺の香りがたっぷりで食べ終わるのが残念なほどでした。

 

 

117お料理もさることながら、ここのサービスがまた素晴らしい。
スタッフの女性はよく気がつくだけではなく、メニューに対する知識が豊富で、いろいろと説明をしてくれました。

 

 
118一番感激したのは、私がお料理の写真を撮っていると、「おふたりをお撮りしましょうか?」とさりげなく声をかけてくれたことです。
実は、ちょっとお願いしたいな~と思っていたのですが、忙しいと悪いかなと言い出しかねていたのでした。
おかげさまで、貴重なクリスマスのツーショットができました。

 
またデザートのお皿にはメッセージが書かれていて、こういうところにもお店のホスピタリティを感じました。
雰囲気、お料理、接客。これらがすべて揃ってはじめて“いい店”と呼ばれます。
そして、それは人が創り出すものです。
だからこそ、お客さまの心をうつことができるのでしょう。そんなことを考えさせてくれたクリスマスディナーでした。

岡山ビューホテル
岡山市中山下1-11-17
TEL 086-224-2000
http://www.okaview.jp/