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松山で見つけたすてきなレストラン「CHARLIE’S VEGETABLE」をご紹介します。

「CHARLIE’S VEGETABLE」は、松山市の中心、ロープウェイ街のすぐそばにあります。司馬遼太郎「坂の上の雲」の秋山好古・真之兄弟生誕地のすぐ裏手になります。
“肉料理(ステーキやハンバーグなど)は一切おかない”をポリシーに、主に愛媛県内で採れた農作物を中心とした、安心・安全な野菜を提供しているそうです。
健康診断の結果が気になる今日この頃、野菜料理というキーワードに引かれて行ってみることにしました。

レストラン1お店はロープウェイ街から少し東に入った閑静な場所にこじんまりと建っていました。
入るとすぐにずらっと並んだ料理が目に入ります。食事はビュッフェ形式なのです。
客席は2階がメインのようでしたが、私も友人もお皿に料理を盛って階段を上り下りするのは辛い。(笑)
そこで、2つだけある1階のテーブル席に替えてもらいました。
思うに、若いお客さんが多いのではないでしょうか。
 

サラダこれはサラダです。

種類が豊富なだけでなく、様々な大きさや形にカットしてある野菜たち。

スティック形やサイコロ形もあって、なんだか楽しい。

しゃきしゃきとした歯ざわり、野菜の風味が強くとてもいい感じでした。
 

ドレッシングこれ、ぜーんぶドレッシングなんです!

もうどれをかけようか迷ってしまう。

私は『いよかん』をかけてみました。

いよかんの香りが爽やかで、優しい甘さでした。

 

 

 
スープグラタン他
肉料理はありませんが、乳製品や卵は使われています。
熱々のスープやグラタンもありました。
クラムチャウダー美味しかった~!
おしゃもじ型のスープカップが可愛いでしょ。
写真には写っていませんが、自家製らしいポテトチップスやオニオンフライもありましたよ。

 
デザートチョコトマト
デザートもこれ、このとおり。
特筆すべきは『チョコトマト』(中谷命名)です。
ミニトマトのお尻にチョコがくっついている。いや、ミニトマトがチョコのパンツをはいてる?
意外や意外、ミニトマトが甘くて匂いも少ないのでチョコと相性がいいんです。

 
ドリアとりわけ
地元野菜が中心で色目の鮮やかなものがあまりなく、お皿に取り分けると彩りがいまイチなのがちょっと残念かな。
でも、ビュッフェにドリア(左)が付いて1780円はお得感いっぱい!

チーズたっぷりのメニューに手を出してしまったために、ダイエットにはあまり役に立たなかったものの、お店は静かな雰囲気でスタッフの感じもよく、友人とも「よかったね!当たりだったね」と話しました。
また行きたいお店です。

CHARLIE’S VEGETABLE 〒790-0801 愛媛県松山市歩行町2-3-16  TEL089-915-6110
              営業時間 ランチ / 10:30〜15:00  ディナー / 18:00〜22:30